如何判断一把刀的钢材的好坏
硬度：用刀切开普通厨房的后部有资格切割小铁，最好切割丝绸铁。尖锐：将磨石磨碎至1 5 00元网，它可以在立面上均匀地切开印刷纸和报纸。
什么菜刀锋利又耐用 菜刀的选购技巧
哪种厨房锋利耐用？ 一个看钢材材料，另一种查看生产过程。1 刀片的钢材料通常分为3 CR1 3 /4 CR1 3 /5 CR1 5 MOV/5 CR1 5 MOV/8 CR1 3 MOV/9 CR1 5 MOV/9 CR1 8 MOV/HIGH CARBON Steel/Sandvik Steel/v3 等； 时间越长。
但是，人们越越越感受到人。
9 CR1 5 MOV的清晰度，然后足以让人们拥有愉快的经验。
2 通常将生产过程分为：手动Kozhuka反对标记机器。
让我们看一下差异：手工特征：重复锻造后，分子结构变得更紧密，更明确，并且具有最佳的粘度和硬度。
使用时耐用。
机器的功能：盖章后直接将钢切成成品。
- 发声。
传统的锻造，锋利和耐用，易于穿着且耐用。
这就是为什么大多数人认为父母和长者数十年来一直使用剑的原因。
选择刀时，您必须查看钢材材料和刀工艺特征的引入。
通常，普通刀的叶片是用钢标记的，传统的锻造通常表明它们在明显的地方（广告，包装）手动手动。
此外，您必须根据使用需求选择并使用刀。
作者提醒您不要使用锋利的切片来切割骨头或其他硬物体。
飞”。
它看起来像是一种正常的感觉，您用它来剪骨头，然后修剪后，您说刀扭曲了边缘，但是您将产品归咎于产品错误，这绝对是不可能的。
产品必须尊重说明。
小时候，我在家用粘土刀。
他们的家庭使用成本很高。
日本和德国厨刀也很棒，但价格也很不友好。
来到我家用刀的人。
如何选择家刀？ 首先：切开坡度是最常用的中国厨房，是厨房中的主要力量。
它可用于解决任何蔬菜或肉片。
切片的边缘很薄（与切割骨骼的刀相比但是它也应该具有一定的厚度），边缘的角度很小，非常清晰，切割整洁且干净，适合切割，切割，叮咬等。
关键是您无法剪掉骨头，冻结肉类和其他固体物品。
Slilee应由9 个镀铬钢制成，这是最清晰的钢，然后在钢中添加钼和钒以保持清晰度。
下图所示的刀使用了9 CR1 8 MOV钢，其清晰度很好。
红色热锻造的传统过程具有高钢密度，并提高了粘度和对生锈的抵抗力。
湿的手工刀片，一个厚厚的脊柱和稀薄的嘴，只是对切蔬菜的轻度吸引力，这很费力。
二手：顾名思义，用于切割骨头的刀用于切割骨头。
特征是刀重又厚，具有很强的强度并且具有宽阔的身体。
刀的力量影响。
如下图所示，刀刀的头升起以增加刀的重量。
通常，背部厚，嘴很薄，这将节省更多的精力。
通常，骨直升机的钢具有4 CR和5 CR，其强度和对生锈的抵抗力非常好。
刀片手柄与三个增强的钢指甲手柄集成，确保使用过程中的稳定性和安全性，并可以轻松应对骨头的家庭和商业切割。
第三：民事和军事剑和砍伐。
优点是，在使用各种成分时，您不需要更改刀。
您真的可以在家中用一把剑来做到这一点。
尤其是对于父母的一代，刀具的改变会感到更麻烦，这对于平民和军刀来说将变得更加方便。
静脉刀的外观类似于切片的织物，主要区别是刀片在切片和刀刀之间具有厚度的刀片。
前部负责切割，刀片锋利，背面负责切割，刀片很愚蠢。
切刀主要切割小骨组织，例如鸡，鸭和鱼，而大骨（例如肋骨）-L仍然需要一把特殊的刀来切骨。
三片，骨刀和一把平民刀总是在家中可用，因此它们可以用于特殊目的，每个人都可以履行自己的职责，促进并更快乐地逐步准备。
厨房用的刀具有哪些选择技巧
刀子烹饪最必要的。选择这些刀时的技巧是什么？ 编辑来解释你。
我看工具的钢。
区分刀子是好的，这很简单。
您可以用我的手指轻轻点击刀身体厨房，您会在听到声音中知道。
优质厨房的钢材材料听起来很清脆，而且令人愉悦，它是湿润和永久的，这非常好。
但是刀是一个不好的钢制计划，听起来像是砖头。
它将敲打这种钢。
该仪器通常在此问题上很差。
2 检查铁设备是否急性，直且没有凹口。
市场上有许多类型的工具。
如果将其分为材料，则可以分为钢，不锈钢，碳钢，陶瓷等。
它不是更高的成本。
因为厨刀的良好也取决于铁边的水平，所以等等。
3 请记住要注意处理仪器的决定。
手柄是与手直接接触的一部分，其质量直接达到舒适性。
根据工具持有人的说法，主要材料是木材，塑料，铁手柄等，具有优势。
几乎用厨刀的故事说话的人几乎是更好的火。
传统锻造技术的仪器通常使用木制手柄（通常是用耳朵）。
剃齿刀怎么看材质
观察材料的颜色和光泽。1 不锈钢：不锈钢是一种常用的剃须材料，具有抗轨道和耐用的特性。
亮度和铬含量。
2 高碳演员：碳钢是一种抗硬度和磨损的材料。
更好的。
。
3 柔性钢：柔性钢具有一定的弹性和坚韧性，可以避免在剃须过程中过度牵引和刺激。
，那么钢的质量很好。
